Siglos XVI-XVII- Este bicentenario fue una época de esplendor ganadero. Muchos de los hombres poderosos de estas tierras hicieron su fortuna en estos años gracias a los enormes rebaños de ovejas merinas que poseían y al alto valor que adquirió su lana. Ejemplos cercanos los tenemos en los lavaderos de lana de Chavaler, el palacio del Marqués de Vadillo de Tera o la Casa Fuerte San Gregorio (aunque originariamente su construcción fue un poco anterior). Fuentes documentales de esta época las tenemos en los libros parroquiales en los que se iban reflejando los bautizos, bodas o defunciones. También son interesantes las dos bulas papales otorgadas en 1621 y 1625 a la Cofradía de San Sebastián en las que se describen como pueden ganar “indulgencia, remisión apostólica y el jubileo, visitantes y cofrades. También da muestra de los años de bonanza que se vivieron la datación de muchos de los altares de la iglesia de Nuestra Señora de la Paz, la mayor parte instalados en el siglo XVII.